Invitez la France à votre table : le plat principal [en]

Pour une nouvelle année, l’ambassade et les consulats vous proposent un menu concocté par des chefs français des quatre coins du Canada.

Après l’entrée de cabillaud grillé sur salade de quinoa avec son velouté de petits pois du chef Michel Jacob à Vancouver ; le chef Jean-Claude Chartrand, du restaurant l’Orée du Bois à Chelsea, dans la région de l’Outaouais, vous prépare le plat principal :

" Magret de canard au foie gras poêlé et sauce aux griottes".

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Restez à table, la suite de votre menu le mercredi 10 décembre avec le plateau de fromages !

Dernière modification : 25/11/2014

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